处暑药膳，清暑热，润肺燥

农时节令到处暑，早秋作物陆续熟；

秋高气爽易秋乏，情志安定当进补。

处暑时节，暑气渐消，天气逐渐干燥，饮食应少食多餐，适当进补，以补充炎夏损耗。营养专家陪您一起进入秋季养生季。

杏仁百合爆里脊

原料：里脊肉、莲藕、鲜百合、杏仁、葱姜蒜

做法：

1. 将里脊肉用盐、胡椒粉、蛋清抓匀

2. 将里脊肉过油

3. 藕丁和百合过油

4. 葱姜蒜先爆香，加入料酒、水、盐、胡椒粉和糖调味

5. 然后下入水淀粉先勾芡

6. 加入所有的原材料倒入锅中，翻炒均匀即可出锅

双花上汤苋菜

原料：苋菜、石斛、金银花、口蘑

做法：

1. 石斛切成段放在开水中

2. 金银花和口蘑也放入开水中烧煮

3. 把苋菜放入70度的开水烫熟，烫熟后并捞出

4. 用盐、糖和胡椒粉在汤中调味

5. 最后把汤浇在苋菜上即可