贮存和浓缩胆汁的囊状器官。马属动物无胆囊。牛(羊)的胆囊呈梨状， 羊的较细而长， 附贴于肝的脏面。猪的胆囊呈长柄梨状，位于肝右内叶的胆囊窝中。猪、牛、羊的胆囊颈部连于胆囊管， 胆囊管与肝管合成胆管开口于十二指肠。

囊壁分为粘膜、肌层和外膜三层。粘膜有互相吻合的皱襞， 衬以有明显微绒毛的单层高柱状上皮， 上皮细胞间夹有杯状细胞。固有膜由结缔组织组成， 可见弥散的淋巴组织和淋巴小结。反刍动物的胆囊粘膜内存在浆液性或粘液性腺体。肌层的平滑肌层纤维通常为环形。外膜很厚， 与肝接触部分为纤维膜， 其余为浆膜 ......