中国是世界上最早将野猪驯化为家猪的国家。猪是中国农区最主要的家畜。中国养猪历史悠久，经验丰富，对世界古代猪种和养猪业的发展有很大影响。

起源 猪是中国最早驯化的动物之一。在黄河流域，距今七八千年的河南新郑裴李岗和河北武安磁山遗址已出土了家猪骨骼，遗址中的猪头塑像，也不同于强大伸直的野猪头形象。在南方，距今9000年前的广西桂林甑皮岩遗址第一文化层，距今7000年的浙江余姚河姆渡遗址，都发现了家猪骨骼。中国家猪后来形成了华南猪和华北猪两大类型，前者与华南野猪相似，后者与华北野猪相似。这表明中国家猪起源是多中心的，即南北各地先民分别把当地野猪驯 ......