氨自土壤表面(旱田)或田面水表面(水田)逸散至大气的过程。是土壤—植物系统中氮素损失的机制之一。当土表或田面水表面的氨分压(即与液相中的氨相平衡的气态氨的浓度，也可用压力表示)大于其上大气的氨分压时，即可发生这一过程。氨挥发速率是氨分压差和风速的函数。土壤中与氨挥发有密切关系的主要转化过程如下。

铵态氮或产生铵的氮肥表施于呈碱性反应的旱作土壤上，或撒施于呈碱性反应的水稻田的田面水中时，氨的挥发常较严重，高者可达施入氮肥量的30%以上，从而成为氮素损失的重要途径。

影响因素

pH值 随着土壤溶液或田面水的pH值增高，土壤溶液或田面水中氨分子与铵离子之比 ......