以低值鱼或鱼类加工废弃物为原料加工成鱼粉的机械设备。

原始的鱼粉生产始于14世纪。1922年湿制法鱼粉加工设备进入工业化生产。20世纪60年代以来， 向大型化、系列化、自动化方向发展。中国于50年代研制成功干制法鱼粉加工设备， 60年代开始采用湿制法鱼粉加工设备。按加工工艺不同， 可分为干制法和湿制法(见湿制法鱼粉加工设备)两大类。干制法工艺是先烘干再脱脂， 适于采用少脂鱼类为原料， 所用设备数量少、结构简单， 但加工时鱼油受热氧化， 鱼粉的色泽深，营养价值低; 湿制法工艺是先脱脂再烘干，适于采用多脂鱼类为原料， 所用设备数量多，结构复杂，加工出的全鱼粉色泽浅、 ......