用鱼肝为主要原料，加工鱼肝油及各种以鱼肝油为主的营养食品、药品的设备。包括油剂加工设备和丸剂加工设备两类。

20世纪初期，挪威等国首先采用鳕鱼肝为原料，于秋冬气温转低时， 将鱼肝存放在木桶内， 直接加冲蒸汽， 使油分离而获得鱼肝油。到30年代， 广泛采用机械设备加工鱼肝油。为了不受鱼腥的影响， 除清鱼肝油外， 又加工乳白鱼肝油和鱼肝油丸剂以及浓缩维生素A等制品。中国于40年代开始用简易消化罐和高速离心机等， 以马鲛肝为原料，提炼鱼肝油和维生素A，加工糖衣鱼肝油丸。1947年开始引进较新的成套加工设备，包括切肝机、消化罐、碟式高速离心机等。1949年后相继在沿 ......