应用超数排卵、胚胎移植技术开展繁育工作的体系，简称莫埃特 (MOET)，起始于奶牛育种工作 (彩图225)。

1983年加拿大尼科拉斯(F. W. Nicholas)和史密斯(Charles Smith)提出将超数排卵、胚胎移植技术用于奶牛核心群的选育方案，在各国得到广泛的应用。莫埃特体系要建立一个遗传种质最佳的核心群， 该群的个体来源于原来最好奶牛群中的优秀部分。从育种群，或良种登记群，按选择差原理挑出一定比例，如从一定数量的种群内，各按5%的最好个体来组织核心群，做为胚胎的供体。莫埃特核心群产生新一代的遗传改良程度，用遗传增益(△G)来表示。测定的指标有产奶量、乳的成分、个体采食量、奶牛线性体型 ......