广东的淡水养鱼，以其成熟的人工孵化技术以及综合利用，注重生态平衡的科学养殖方法而称著世界。为帮助发展中国家开发淡水养殖渔业，联合国粮农组织通过中国政府，委托广东省为该组织举办淡水养鱼技术人员培训班，培训班从1975年至1980年，共举办了8期，培训了来自斯里兰卡、孟加拉、印度、巴基斯坦、尼泊尔、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、泰国、加纳、斐济、巴布亚新几内亚等十多个国家的渔业官员和水产科技工作者共141人 ......