从生理学和生物化学角度研究植物病害发生机制的科学，是植物病理学分支学科之一。植物病害的症状是植物受病原物侵染后一系列生理生化反应的结果。在致病因子的作用下细胞和组织结构遭到破坏，正常的生理功能受到干扰。植物病害生理生化学与植物和微生物的生理学，生物化学，细胞生物学，分子生物学有密切关系，并随着这些学科理论和技术的渗透而得到发展。阐明病原物致病因子、植物感病性和抗病性以及寄主—病原物相互作用的生理生化基础。揭示病理过程的内在机理，对病害控制和抗病育种有重要指导意义。

简史 病原物致病因子最早受到关注。1850年德国微生物发酵学家米切尔里 ......