有关18世纪后半期俄国农业生产技术的专著。作者波洛托夫(Болотов Андрей Тимофеевич)是农学家，除该书外还有《谷物栽培的通释》(Примечания ОХлебопаществе Вообще，1768)等多种专著。该书是作者的代表作，也是俄国近代早期农学中的最有影响的著作。书中对土地利用、轮作、施肥的作用及措施，结合俄国情况，全面加以论述。主张废除三圃制，栽种牧草，对杂草的防除对策也有论述。在新作物的引进中说明马铃薯的生物特性及经济意义，强调应予积极推广。书中有些技术措施至今仍有参考价值。对当时俄国农业技术改进与普及曾起到重要作用 ......