中国和世界上现存最早的一本关于养蚕和缫丝的专书。在此书之前，中国古代的蚕桑专书尚有《蚕经》、《孙光宪蚕书》、《淮南王养蚕经》等，但都已失传。撰者北宋秦观(1049～1100)，字少游，与其妻徐文美，均为高邮人。《蚕书》开篇就说：“予闲居，妇善蚕，从妇论蚕，作蚕书。”该书多是当时养蚕缫丝的实际生产情况，内容分种变、时食、制居、化治、钱眼、锁星、添梯、车、祷神、戎治等十目，叙述极为简明。书中所述为四眠蚕，对各龄蚕给桑标准以及采茧的适期，都有说明。关于养蚕和上蔟结茧不同时期对温度高低的不同要求，作者总结出“居蚕欲温，居茧欲凉”的人为控制调节温度的 ......