低温促进植物开花的现象。包括低温诱导开花和低温直接促进开花。低温在这两种现象中的作用基本相同。李森科 (T.D.Lysenko)首先提出冬小麦种子的人工低温处理方法，经过处理的冬小麦和春小麦一样，能在春播的当年夏季抽穗结实，因此他把这一措施称作春化。现在春化一词已不限于种子对低温的要求，也包括其它时期低温对植物开花的促进作用。中国农民很早就知道冬麦春播时，因未经过秋、冬季的低温，会出现只长苗而不抽穗的现象，并且创造出“闷麦法”、“七九小麦”等冬小麦种子春化处理的方法。

生态生理 开花对低温的需要可分为两类： 一类开花对低温的需要是质的(绝对的)，这类植 ......