形态、结构和生理机能发生显著变化的叶。这种变态特性可以遗传。变态叶有下列几种类型(见图)：

变 态 叶

(a) 豌豆的叶卷须; (b) 一种山黧豆叶卷须; (c) 一种菝葜属托叶卷须; (d) 洋槐托叶刺; (e) 百合的鳞叶; (f)小檗的叶刺; (g) 金合欢的叶状柄; (h～j) 狸藻的捕虫器(h.细裂叶的基部生有捕虫器; i. 捕虫器的外形放大; j.捕虫器的内部结构); (k) 猪笼草的捕虫叶

芽鳞 包被于芽外的鳞片状变态叶。竹笋外面被覆的箨亦为芽鳞的一种。芽鳞起着保护幼嫩芽体的作用，有的植物其芽鳞外表密披绒毛或分泌蜡质，具有减低蒸腾或防水的功能。

鳞叶 地下鳞茎上着生的变态叶片。百合的鳞叶肉质肥厚，有发达的薄壁组织 ......