诊断贫血、脱水及其程度的一种血液检验法。测定方法有比色法、氰化高铁(HiCN)法、血氧法和测铁法，常用沙利(Shali)氏比色法。将一定量血液用1%盐酸进行酸化处理，使之成为棕色的酸化血红蛋白。用稀释比色法与标准色柱比色即可直接读出血红蛋白含量(克/100毫升)。沙利氏法操作简便，但误差较大;氰化高铁法结果稳定可靠，为国际统一的标准方法，但试剂中氰化钾有剧毒，需慎用。血红蛋白增高：相对增高，见于各种原因引起的脱水(如腹泻、呕吐、大出汗、便秘、肠变位、瓣胃或真胃阻塞，胸腹腔的渗出性炎症等);绝对增高见于真性红细胞增多症。血红蛋白减少，见于造血物质不足、造血功能障 ......