研究动物致病微生物的生物学性状、病原性以及在一定条件下与动物机体相互作用规律的一门学科。是兽医科学的基础学科之一，也是微生物学的重要分支。

发展简史 微生物学作为一门科学进行研究，始于17世纪末。荷兰人列文虎克(A.V.Leeuwenhock，1632～1723)以自制的显微镜首次发现了污水、齿垢、粪便和浸出物中的一些呈球形、杆状及螺旋状的小生物，为微生物在自然界的存在提供了依据。19世纪，法国科学家巴斯德(L.Pasteur，1822～1895)证明了物质发酵与腐败都是细菌作用的结果，同时还发现了多种由微生物引起的传染病，并相继研制成功禽霍乱、炭疽和狂犬病等疫苗;英国外科医生利斯特(J.Lister，1827 ......