羊毛中所含羊毛脂和汗液的统称。在皮肤表面混合形成油汗，由羊毛脂、汗液以及它们化合成的皂化物三个部分组成。羊毛脂是高级脂肪酸和一元醇形成的复合酯类混合物。汗质是一种无机盐混合物及少量有机物。盐类主要是碳酸钾。

羊毛脂能防止毛纤维干枯，保护羊毛物理特性，促进被毛内毛丛形成，减少外界杂质侵入被毛。绵羊毛油脂含量为：细羊毛15%～25%，半细羊毛在20%以下，异质毛在10%以下。

羊毛含脂率测定方法 ①扦样。从毛包扦取批样，批样混匀后扦出试样三个，每个重约5克。测定个体羊只含脂率则从体侧部扦取三个试样，每个重3～5克。扦样时应注意不要丢失杂质。②烘毛称重。把试 ......