中国著名观赏、药用鸡种，又称乌骨鸡、泰和鸡、丝毛鸡、白绒鸡和竹丝鸡等。《楚天庐丛录》：“俗传汉太尉杨震食乌骨鸡而面黑”，似乎汉代已有此鸡。宋代《物类相感志》：“乌骨鸡，舌黑者骨黑;舌不黑者但肉黑。”明代《本草纲目》：“有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者。但观舌黑，则骨肉具乌，入药更良。”中国著名的中成药“乌鸡白凤丸”的主要原料便是乌骨鸡。福建省泉州市、厦门市及闽南沿海等县，江西省泰和县为主要产区。全国大多数省、市均引种饲养 (彩图148)。

丝毛乌骨鸡性情温驯。体型矮小紧凑。外貌美观奇特，可概括为十大特征：①桑椹冠。属草梅冠型，性成熟前 ......