可供饲用的乔木或灌木的鲜叶及落叶。人工采摘的树叶类中的纤维质尚未木质化，其风干物中粗蛋白质含量可达16%～20%，所含各种维生素都是家畜所需营养物质。但落叶中营养成分差，落叶的粗蛋白质及各种必需氨基酸含量比采摘风干叶中约减少一半，胡萝卜素的含量减少80%～90%，而难以消化利用的木质素及酸性洗涤纤维含量却成倍增加。树叶类饲料中均或多或少地含有单宁，其含量呈U型变化，早春季节含量较高，入夏前减少，初秋复呈上升趋势。一般秋季的鲜叶单宁含量较夏季的含量可增加一倍。含单宁的树叶有苦涩味，适口性差，是一种抗营养因子。松针粉中含有丰富的胡萝卜素及维生素C， ......