芽或其他器官处于表现维持微弱生命活动暂时停止生长的时期。落叶果树在年生命周期中分为生长期和休眠期两个时期，休眠期是指秋季落叶至翌春萌芽间这段时期。常绿果树没有明显的休眠期， 如遇干旱或低温等逆境可能被迫落叶休眠。果树树体进入休眠后， 芽、茎尖、根尖和形成层等分生组织暂时停止活动， 组织内的代谢降到很低的水平， 仅维持其微弱的生命活动。果树的休眠是在系统发育中形成的， 是一种对逆境相适应的特性。落叶果树的休眠期保证了树体在严寒冬季的生存。

休眠的方式 落叶果树的休眠期可分为自然休眠和被迫休眠两个时期。自然休眠是指即使给予适宜生长的环境条件 ......