果树与农作物间作、套种的一种栽培制度。中国北方常采用。中国自古有之。如《齐民要术》叙述了姜与果树间作，以果树树冠遮挡阳光，有利于姜的生长。《橘录》记载了用朱栾嫁接柑橘，在水稻田中筑墩， 实行稻橘间作， 在潮汕、浙江等地， 仍沿用至今。1980年后， 各地提倡立体农业， 果粮间作是其中常见的一种多种经营的模式。

效益 果粮间作， 可以充分利用生态环境。由于农作物相对矮小，可利用近地面空间; 果树树冠高大，年生长周期长， 占据地面上层空间。从而提高了光能的利用率，在山区梯田，尤为明显。果树根系较深， 可以利用土壤深层的矿质营养与水分， 而农作物则利用土壤 ......