在稻田中放养速生鱼类以增加经济收入的一种措施。在中国具有悠久的历史，《魏武四时食制》中即有“郫县子鱼黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”的记载。四川省彭县出土有汉代陶制水田鱼池模型。唐代刘恂的《岭表录异》 中更有“先买鲩鱼子，散于田内，一二年后，鱼儿长大，食草根并尽，既为熟田，又收鱼利，及种稻，且无稗草”等稻田养鱼方法和作用的详尽论述。1959年中国稻田养鱼面积曾发展到64万公顷，遍及南方各省，而后面积一度减少，1983年起又开始增加，成为农村多种经营增加收入的一个重要项目。

稻田养鱼有稻、鱼并作和稻、鱼轮作两种基本形式。例如，四川省主要是以稻、鱼并 ......