甲壳纲(Crustacea)动物的总称。属节肢动物门(Arthropoda)。体表被有一层坚硬甲壳质(几丁质)外壳的无脊椎动物，具重要经济价值。

形态特征 全身由许多体节组成，分头、胸、腹三部。一般头部较小，分节不明显。有的头部与胸部的一部或全部体节愈合，形成头胸部; 有的头部和胸部分界明显，胸部和腹部分界不明显合称躯干部。高等种类胸、腹部分界清楚。附肢在头部有5对： 即第一、第二触角，大颚，第一、第二小颚。胸肢的对数随类群不同变化很大。介形类仅1～2对，桡足类和蔓足类为6对，软甲类为8对，通常分化成颚足和步足两类。腹肢只存在于软甲类中，通常呈双肢型，它的前5对为游泳足，末 ......