属合鳃目、合鳃科。学名Monopterus albus (Zuiew)。一种亚热带淡水鱼类。分布在朝鲜南部，日本琉球，以及泰国、马来西亚、印度尼西亚和菲律宾等地; 在中国除西北和西南部分地区外都有分布，尤以长江流域各干、支流，湖泊、水库、池沼、沟渠和稻田中最常见，产量以江苏、浙江、湖北和广东等省最高。肉质细嫩，具较高药用价值，能补虚劳，强筋骨、祛风湿。

形态特征 体圆而细长，蛇形。眼小，侧上位。鼻孔两对，前后分离。口大，端位。口裂深。鳃孔合二为一，开口于腹面，鳃裂呈V字形。无胸、腹鳍。背、臀鳍退化成皮褶。尾部尖细。体表光滑。无鳞片。侧线孔不明显。体侧上部灰黑色，侧线 ......