国家之间、国家与国际组织之间，就渔业生产、科学研究、教育以及经济等方面共同协作、调整关系的总称。这种合作大多以协定(协议)或合同等形成法律文件，共同执行。有的还成立专门机构负责有关合作内容的实施。根据参加合作的成员数量，常分为双边和多边两种。

国际渔业合作主要内容有： ①保护和合理利用渔业资源。有关海洋国家为了保护和合理利用公海渔业资源，自19世纪后期以来，对某些海域签订了不少重要国际协定。1882年的《北海渔业公约》，由英国等六国签订，规定了在北海捕鱼的规则。1911年的《北太平洋海豹保护公约》，由日本等四国签订，规定在30°N以北的太平洋地区禁止 ......