利用高频电场进行谷物除虫的一种物理方法。高频电场对于谷物害虫的生理作用是十分复杂的，因昆虫体是由不同溶液及神经系统组成，在高频电场中由于介质损耗及传导电流使虫体温度升高，引起化学反应及生理作用，这是不同于一般介质的。介质损耗与被加热物所含水分有密切关系，如谷物含水分为19%，寄生的幼害虫含水分为84%，蛹为78%，成虫为48%～53%，含水分不同，谷物及昆虫在高频电场中受热不同，虫体内蛋白质变质速度亦不同。相同的热状态，可以致死害虫(其体内蛋白质受热凝固)，但对谷物品质却无影响。又因昆虫是非均匀体，其各部分组织的电阻系数不同，被加热的速度各不相同， ......