在专用饲料地上按一定顺序轮换种植各种青绿多汁饲料的种植方式。一年四季中，夏、秋季青饲料供应丰富，冬、春季青饲料不足，严重影响畜牧业发展。通过有计划地安排，在有限的土地上和一定的生长季节内，轮换种植各种青绿多汁饲料， 充分利用日光能生产出更多营养丰富、维生素含量高、柔嫩多汁的青绿饲料，保证全年均衡而连续地提供青绿饲料。这在城市奶牛场、养猪场及冬季青饲料缺乏的中国北方更重要。

青饲料轮作原则 ①以生产优质高产的青绿多汁饲料为主，保证全年青饲料均衡供应，旺季剩余的青饲料及时加工或青贮保存作冬、春饲用。②轮作区尽量设在近牧场或近居民点处， ......