毛茶据以对样加工为成品达到规格化标准化的实物依据， 也是产销双方评比产品进行交接验收的标准。

各类各级成品加工标准样茶1953年开始制订。外销茶加工标准样根据对外贸易需要结合生产实际制订; 内销、边销茶加工标准样参照历史生产和消费习惯由产方提出经销方同意而订。内、外销加工标准样茶的制样， 分别由外贸或内贸主管茶叶部门审定和管理。各类加工标准样茶使用一定时期后换配新样， 换样的品质以制样时核定水平为准。加工标准样茶一经核定下达， 茶厂据以对样加工， 受货单位据以对样验收产品， 如发生升、降级或不合格情况， 均根据规定的标准样茶各项品质因子和理化指标 ......