组成茶树细胞并执行生理功能的各个部分，包括细胞壁、原生质体、细胞核、叶绿体、线粒体、高尔基体、乙醛酸体、过氧化体、液泡等。

细胞壁 在原生质体的外围包围着细胞壁， 细胞壁能稳定细胞的形态， 支持茶树的固定生活; 细胞壁是一种透性膜。角质化、木栓化细胞壁透性降低，有减少蒸腾、防止虫食、寄生和机械损伤等功能。细胞璧是由原生质体分泌的产物构成的。主要成分是纤维素、半纤维素和果胶质。此外， 在茶树外表面的一些细胞中， 常含有蜡质、角质和木栓质; 在一些成熟和加厚的细胞中， 沉积着木质素。细胞壁的结构， 大体可分为胞间层、初生壁和次生壁三层。胞间层是在 ......