茶树繁衍的主要器官， 包括果壳和种子两部分， 分别由茶花雌蕊的子房壁和胚珠发育而成。果壳保护种子发育和帮助种子传播。

茶果的形状， 随果实内种子数目而异， 每果一粒种子的近圆形， 两粒种子的近长椭圆形， 三粒种子的近三角形， 四粒种子的近四方形， 五粒种子的似梅花形。蒴果的外壳为深绿色， 到茶果成熟时， 则完全变为褐色。蒴果的外壳由成片的石细胞构成， 石细胞之间贯穿着带状的维管束。壳的内质部是由无色有核的细胞组成，也有很多的石细胞， 起保护种子作用。蒴果的内壁为内表皮内壁木质化呈纤维状。

茶树果实与种子

蒴果成熟时沿背缝线开裂，开裂后中央残留柱状体 ......