茶树体细胞内含有多于两个染色体组的整倍体。一般生产上的茶树多为二倍体茶树，二倍体茶树中体细胞的染色体数为2n=2x=30， 性细胞中 (配子) 染色体数为n=x=15(n代表配子中染色体数， x代表染色体基数或组数)。中国福建省的水仙、政和大白茶等茶树体细胞的染色体数为2n=3x=45， 日本的山下早生品种为2n=4x=60。根据体细胞中染色体数目的基数不同，水仙、政和大白茶是三倍体茶树， 山下早生为四倍体茶树， 它们体细胞中染色体基数比一般二倍体茶树多一组或两组， 统称为多倍体茶树。水仙、政和大白茶是自然产生的， 称为天然的多倍体茶树， 山下早生是人工引变的多倍体， 称为人工培育的多倍 ......