茶树修剪方法之一。按照塑造茶树树冠的要求， 剪除留养的部分枝叶，以固定树型，加阔树冠。定型修剪主要用于幼年茶树的树冠培养， 也用于重修剪和台刈改造后的茶树。它的作用是抑制主枝生长， 促使切口附近发生强壮侧枝， 使幼年茶树的单轴分枝迅速转变为合轴分枝; 使改造后茶树的向上生长优势转变为向侧生长优势， 以形成开展的骨架， 为培养宽广的树冠奠基。

茶树幼年期的分枝是单轴分枝， 即主枝生长始终优于侧枝的生长， 虽每年在主枝上长出分枝， 但这些分枝都以主干为中心，上下重叠在相同的扩展范围内，树冠不开展， 呈宝塔形。定型修剪后， 切口附近的侧芽代替顶芽处于优 ......