一种改变土地自然面貌、开辟成种茶园地的技术措施。茶地开垦可分为直行种植与等高种植茶园的开垦及梯级种植茶园的开垦两种类型。

直行种植茶园与等高种植茶园的开垦 直行种植茶园茶地坡度在5°或10°以下，等高种植茶园茶地坡度在5°或10°以上， 15°或20°以下。设计建立这两种茶园的地段或地块， 开垦时要先做好地面的一般清理与填平工作。

茶地全面开垦可用拖拉机或人工进行。开垦深度一般应达到50厘米。茶地全面开垦， 一般分初垦、复垦二次进行。初垦宜深， 在坡地上要横坡翻耕， 并保存土块原胚， 以便风化。复垦略浅，深度只要达到初垦时的1/2即可，但应打碎土块。茶地开垦时间只 ......