水果类食物，以皮薄、肉质细嫩、酸甜适口、无渣者为佳。性味甘凉，含有丰富的糖类(果糖、蔗糖、葡萄糖)、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素A和钙、磷、铁等矿物质及微量的蛋白质、脂肪。具有生津润躁、除烦止渴、润肺止咳、清热化痰的作用。常用于热病津伤，口渴心烦、风热感冒、发热咳嗽者。当梨上市季节，一日食1～2个，有助于消化、通便。但其性凉，多食易伤脾胃 ......