我国是茶叶的故乡，自古至今，人们就有喝茶的习惯，尤其是老年人，更是偏爱此道，因此，了解茶叶对人体身心两方面的功效，对增进老年人身心健康是十分有益的。喝茶对心理健康的影响首先表现为茶叶对神经系统的作用，咖啡碱是茶叶对神经系统起作用的主要成分。它能兴奋大脑皮层，使人思维活动迅速，神志清晰，精神振奋，感觉敏锐，反应加快，注意力集中，联想完善，使人的智慧得以充分发挥，从而延缓了年老所造成的脑功能下降、反应迟钝、思维不连贯等脑老化进程，并可使老年人消除烦恼，悦志益思，身心放松。其次，茶叶也是一种美容佳品，台湾的“龙”茶，被日本人誉为“美 ......