①胃粘膜萎缩。据报导，60岁以上的老年人中80%有胃粘膜萎缩现象，尤其以胃小弯部位的萎缩更明显。老年人胃粘膜出现的平盘状隆起、乳头状突起等，均是胃粘膜萎缩的表现。②胃粘膜的肠上皮化。随着年龄增长而出现的胃粘膜转变为肠粘膜的退行性变化，这是胃衰老的重要特征。有人用胃内窥镜检查胃粘膜肠上皮化与年龄的关系发现;11～20岁未发现有肠上皮化现象，21～30岁出现肠上皮化者占15%，31～40岁增加到54%，41～50岁为60%，51～60岁为86%，61岁以上达100%。其分布范围也随年龄增长而从幽门向胃体扩展，尤以50～60岁扩展的速度最快。③胃液分泌功能下降。人到老年期，胃酸及胃蛋白酶的分泌量 ......