脊椎动物，鱼纲，科。体长而侧扁，长达60厘米。口大，

鲈鱼

下颌突出。体背呈青灰色，背部和背鳍上有黑边和小黑斑。背鳍的前面部分为硬棘，后面部分为分枝的鳍条。臀鳍有3枚硬棘，尾鳍有浅内凹。腹部银白色，侧线明显。体被栉鳞。栖息近海，也进入淡水。秋末冬初在咸淡水交界的河口产卵。幼鱼有溯河习性。性凶猛，肉食性，以鱼、虾等为食。我国沿海均产。生长快，个体大，肉质细嫩而鲜美，刺少，为常见的上等经济食用鱼类 ......