美国医学研究提出了老年人睡眠、饮食、体重、体育活动和烟酒嗜好等卫生保健的正常指标，即老年人每晚睡眠应为7～8小时，保证早餐吃好、少吃零食、少量饮酒、绝对戒烟，经常进行体育锻炼，体重保持在正常水平。良好的营养是老年人健康长寿的重要因素。健康守则提出男性老年人每日所需热量为2400卡，女性为1800卡。其中以蛋白质为主，人体所需蛋白质男性每日约56克，女性约46克。其他营养成分如各种维生素、烟碱酸、钙、铁等，均不可少。老年人容易发生营养不良，主要有：食欲不振引起营养需要量不能满足;总热量充足，但缺乏某种必须的营养素;总热量过多。老年人应该讲究饮食卫生， ......