陕西从南到北纵跨秦巴山地、渭河平原、黄土高原3个地貌区和亚热带、暖温带、温带3个气候带，自然景观多样，南北资源条件兼备， 形成了丰富多采的农业名特优稀产品。例如关中的秦椒， 凤县的凤椒，华县的大葱， 武功、兴平的大蒜， 洋县的黑米、香米，紫阳的富硒茶。镇安、柞水的板栗， 商洛的核桃， 临潼的石榴、火晶柿子， 大荔的西瓜、金针菜， 渭北的苹果， 陕北的红枣、海红果， 紫阳、城固的柑橘， 平利的“牛王牌”漆， 陕南山区的木耳、香菇等等， 都是著名的种植业和林业特产; 秦川牛、关中驴， 西镇牛、佳米驴、关中奶山羊， 陕南白山羊， 略阳乌鸡都是驰名国内的畜禽良 ......