中共十一届三中全会以后，坚持“决不放松粮食生产，积极开展多种经营”的方针，打破了“以粮为纲”的单一经营格局。与此同时，开始酝酿和示范家庭联产承包责任制，到1982年包产到户开始在全省铺开。1982年虽然遇大旱，但粮食产量一举突破1 000万吨大关，由此结束了粮食生产长期徘徊不前的历史。1983年是全省普遍实行大包干的第一年，粮食总产就一下子上升到1 475万吨，紧接第二年又突破1 500万吨的大关，达到1634.5万吨。进入80年代，粮食总产量连续登上1 000万吨和1 500万吨两个台阶之后，到1990年又首次突破2000万吨大关，达到2046. 5万吨，创历史最高纪录，分别是1965年和1980年粮豆总产的3.9倍 ......