改革开放以来，农副产品及其加工品出口有三个显著的变化：一是农产品出口额大幅度增加，加工品出口的比重上升。1992年农副产品及其加工品出口创汇23.52亿美元，比1955年增长17倍，比1980年增1. 7倍。农副产品与加工品出口占的比重中1980年为76. 6 ： 23. 4，1992年已改变为56.1：43.9，农产品加工品出口大幅度增长。

二是出口商品种类繁多。主要有粮油、食品、饲料、茶叶、咖啡、可可类、香调料及香料油、烟类、工业用土产原料、山货、畜产品、木材、中药材、纺织纤维及其废棉，种子和种畜等十三大类。1992年农产品出口以食品为主，出口114 423万美元，占全年农产品出口额的50. 3%;畜产品第二，出口3 ......