中共十一届三中全会以后，随着改革开放政策的实施和国民经济持续、稳定、健康发展，粮油工作开始由计划经济向社会主义市场经济过渡。

1.开展议购议销。天津市曾从1963年开始在郊区完成粮食征购、超购和换购任务后，开展过议购议销业务。“文化大革命”时被迫停止。“文化大革命”后期，又逐渐恢复，且经营范围和数量不断扩大。1979年8月，市粮食部门提出：在市区组建三五处议价粮油商店，以收购土产货栈的少量议价粮油和郊县集市上的落市粮。是年，静海县粮食局首先建立了粮油贸易货栈，后改为粮油议购议销公司。随后各郊县粮食局都相继建立了粮油议购议销公司或议价经营部。1984 ......