1.奶牛。新中国成立后，党和政府对奶牛业采取扶持政策。1956年，在对127家私营牧场实行公私合营和接管英国商人开办的“可的”牛奶公司的基础上，改组成立了上海市牛奶公司，公司下属6个国营牧场，7个公私合营牧场，共有奶牛8 097头。农场最早饲养奶牛的是五四农场，1959年饲养大小奶牛200头，成乳牛年平均单产3 800千克。在以后的20余年内，农场为了农业生产积肥需要，从牛奶公司的有关牧场引进奶牛，但发展速度缓慢，至1980年底，农场系统奶牛总数为2 800头。1974年，农垦建立了市种公牛站。次年，又成立了市奶牛育种中心，并进行多次胚胎移植试验，获得成功。1980年以后，市农场局确立了 ......