植物受病原物侵染后，脱氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)的合成与降解及其有关酶类发生改变的情况或过程。

核酸酶 包括合成酶(RNA聚合酶)与降解酶(RNA酶和DNA酶)两类。

RNA酶 植物受病毒、细菌和真菌等侵染后RNA酶的种类和/或活性均发生显著变化。

种类改变 不同寄主—病原物系统中产生新RNA酶分子各不相同，主要差别是对热稳定性及底物特异性不同(见表)，如亚麻下胚轴受锈菌侵染后产生的新RNA酶与健康组织的RNA酶的分子量、内切RNA的方式相同，都不需要Mg2+和Mn2+。但它们的米氏反应常数(Km)和最大反应速度(Vmax)及最适pH值差别很大。在耐热性方面，新RNA酶在80℃时活性丧失50%～60%，健康组织酶在100℃时 ......