植物在受病原物侵染过程中诱导产生的一类低分子蛋白质。也称PR蛋白或b蛋白。已知有些PR蛋白与植物的抗病性有关。1970年，法国吉安尼(S.Gianinazzi)等和荷兰范隆(L.C. van Loon)等用蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)方法，分别从烟草花叶病毒(TMV)侵染的抗病烟草品种珊西nc烟和三生NN烟的叶片抽提液中分离到几种新的蛋白质，分别称之为b1、b2、b3和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。1980年，英国安东纽(J.F.Antoniw)将这类蛋白质定义为病程相关蛋白质，同时提出了命名规则，被广泛采用。

命名法 命名的一般模式是种名或品种名+PR+序号。序号按各PR蛋白在十二烷基磺酸钠一聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)时迁移率快慢排出。同种或 ......