桃〔Prunus persica(L.) Batsch〕原产中国。一般认为其起源中心在中国西北和西部地区。属于良渚文化的杭州水田畈和吴兴钱山漾新石器时代遗址出土有桃核，近年来在天目山还发现有野生桃，南方系生态品种群中的水蜜桃是杭州地区最先培育成功的。因此，推测中国桃的起源中心可能不止一个地区。

桃是中国栽培的最古老的果树之一，自古视为珍贵的果品。《诗经》中有“园有桃，其实之殽”句，并且赞美它：“桃之夭夭，灼灼其华(花)。”

历史上桃的分布极广，南起华南，北达黑龙江，东自沿海，西及新疆，都栽培有桃。

汉代张骞通西域后，桃即沿着“丝绸之路”传至波斯，以后继续西传至欧洲各国 ......