菊〔Dendranthema morifolium (Ramat.)Tzvel. 〕为中国古代著名观赏花卉兼药用植物。菊本作蘜，又名节华、女茎、日精、傅延年、阴成等。中国为菊之原产地，各地广为栽培，以后东传日本，并传入欧美。菊的亲缘种野菊、甘菊等至今仍几乎遍布全中国。

人工栽菊的最早记载，见于晋代陶渊明弃官归隐后的著名诗句：“采菊东篱下，悠然见南山。”六朝及隋唐期间，菊花栽培并不普遍。宋代，吴郡花农成片栽植菊花出售。临安(今杭州)每到重阳节，各出奇异菊花陈列，称之为“斗花”。花市中并将菊花制为花塔，进行展销。明清时期菊花栽培已较普及。

菊的专著始见于宋，明清期间剧增，总数达到40余部，多 ......