通过有性或无性繁殖，扩大作物优良品种群体，保持其原有种性的种子生产技术。蔬菜良种繁育包括品种审定，制定繁育程序，品种提纯，种子检疫，种子质量检验，种子加工等环节。

随着蔬菜生产发展，种子业日益从种植业中分化出来，逐步成为一个相对独立的产业。实现种子的现代化生产和科学管理，是加速蔬菜生产现代化的重要内容和关键措施。许多国家颁布了包括蔬菜作物在内的农作物种子生产管理的法令、法规或政策，并成立种子管理机构。1949年以前，中国蔬菜良种繁育工作处于自发性无组织状态。随着集体生产的发展和专业菜田建立，1958年开始以生产队为单位建立种子田，实行“自 ......