有收缩能力的长纤维状肌细胞构成的组织。肌细胞又称肌纤维，细胞质内有由肌动蛋白及肌球蛋白等参与收缩运动的蛋白质所形成的肌原纤维。肌细胞质的基质称为肌质或肌浆，肌细胞内的滑面内质网称肌质网或肌浆网，是储存与释放Ca2+的细胞器。肌细胞内的线粒体称肌小体或肌粒，除产生腺苷三磷酸(ATP)外还储存少量Ca2+。肌细胞的质膜称肌膜，有人把肌细胞质膜和外面的基膜合称肌膜。肌细胞的周围有少量结缔组织及神经、血管。神经末梢附在肌细胞表面，释放神经递质， 激动肌细胞受体，支配肌细胞的收缩运动。毛细血管供给营养。结缔组织连接各肌细胞为一整体。

肌组织分三种：①骨骼肌 ......