机体对某些抗原物质产生的免疫病理反应。多有同种抗原的接触史，再次接触时反应剧烈，引起组织损伤和机能紊乱。其反应程度超过正常范围，故又称超敏反应(hypersensitivityreaction)。

引起此反应的物质称变应原(allergen)或过敏原(anaphylactogen)，常见的有异种血清、异体组织细胞、微生物和寄生虫、生物制品、植物花粉、动物皮毛及食物蛋白等，此外还有一些半抗原物质，如青霉素、磺胺类、奎宁等，它们需与体内蛋白成分结合才具有变应原性。

变应原可通过呼吸道、消化道或皮肤、粘膜等途径进入体内，所致疾病称变态反应性疾病，可表现为全身性(如过敏性休克、血清过敏症等)或局部性(如支气管哮 ......