为牧场和畜禽提供足量、优质饮用水的方法和措施。水是畜禽生理活动的必需营养物质， 生理需水量的70%以上来自饮水，只有18%左右来自饲料中的含水和体内代谢过程产生的水。水较饲料更重要(见水营养)，因此在畜牧场或放牧地应该有清洁的水源。

水源与需水量 水源为畜牧场供水的取水点， 主要为地下水和地表水。除要求水量充足、水质良好外，更重要的是水源的卫生防护。地表水要求在上游1 000米和下游100米内无工农业废水排入; 地下水在附近地区没有污染渗透现象。畜牧场需水量除畜禽饮水外，还应包括调制饲料、清理打扫、职工生活和消防灭火等生产和生活用水 (见畜牧场供水)。

水质标准 ......